La sauce bolognaise, aussi appelée "ragù bolognese", est un trésor culinaire italien originaire de Bologne. C'est une symphonie de saveurs mijotée lentement, prête à transformer vos plats en pur délice.
Une base riche et onctueuse à base de tomates mûries au soleil, cuites doucement jusqu'à ce qu'elles atteignent une texture veloutée.
Des morceaux de viande hachée dorée, parfaitement assaisonnés, qui libèrent un arôme alléchant à chaque bouchée.
Un trio de légumes finement coupés, comme l'oignon, la carotte et le céleri, ajoutant une touche de douceur et de texture.
Une subtile touche d'herbes aromatiques et d'épices qui chatouillent vos papilles et donnent de la profondeur à la sauce.
La sauce bolognaise est bien plus qu'une simple sauce tomate. C'est une expérience gustative riche et complexe, où chaque ingrédient joue un rôle important pour créer une harmonie parfaite.
